¡AHORA es el CAMBIO! Por: Juan Carlos Atzin Calderón

“Entender y aplicar la economía circular nos permitirá cumplir más rápido los Objetivos con miras al 2030”

- Juan Carlos Atzin Calderón

Ante los problemas ambientales que enfrenta nuestro Planeta, de forma especial los que tienen que ver con la basura, resulta urgente hacer una transición hacia la llamada economía circular, donde los recursos naturales se transforman en materias primas utilizadas en la producción de bienes distribuidos y consumidos por actores públicos y privados, generando residuos que son recolectados, tratados, reciclados y dispuestos finalmente. A través del reciclado y tratamiento, se crean nuevos insumos que realimentan el proceso como nuevas materias primas, mejoramiento de suelos o generación de energía eléctrica o calor. El principal objetivo de la economía circular es utilizar al máximo los recursos. Los productos deben ser diseñados teniendo en mente la prevención de la generación de residuos, imitando los ciclos de la naturaleza.

Teniendo claridad en que lograr la economía circular para el caso de México y en especial del Estado de Veracruz nos llevará tiempo, es fundamental que desde las Organizaciones de la Sociedad Civil vayamos generando acciones y estableciendo alianzas que nos permitan abonar a dicho fin, activándonos de esta manera con el ambiente, es por ello que nos encontramos impulsando “¡Actívate con el ambiente!”, un proyecto que busca mediante la educación, sensibilización y puesta en marcha de estrategias, la reducción, separación, reciclaje y reutilización de los residuos, para lo que se plantea una alianza con los sectores gubernamental, empresarial y social, haciendo especial énfasis en el Objetivo de Desarrollo Sostenible 17, Alianzas para lograr los objetivos; donde las Organizaciones de la Sociedad Civil de mano con la sociedad en general jugamos un papel fundamental al poner el ejemplo de forma creativa, dinámica y de fácil acceso a todas las personas sobre el ánimo de que sí se pueden generar acciones de cambio que hagan frente a los problemas que enfrenta la Tierra.

Con fundamento en lo anterior, es que como primer paso se impulsa “Transformemos realidades”, una campaña que busca justamente hacer visible que se puede dar un segundo o más usos a los residuos que muchas veces creímos sin mayor beneficio, poniendo en esta primera etapa como residuo eje las lonas que se ocupan para campañas publicitarias y que después de cumplir su fin van a dar a los mismos basureros a cielo abierto, generando alta contaminación por los compuestos químicos y/o materiales con que son elaboradas, en este caso, dos materiales principales que acostumbran a componerlas son: PVC y la fibra de poliéster microperforado.

El PVC por sus siglas “Policloruro de vinilo”, una tipología de plástico muy conocida y utilizada para diferentes fines. Al llevar cloro en su composición, durante su producción, su uso y cuando se quema forma sustancias organocloradas extremadamente tóxicas para el medio ambiente y para la salud de las personas por lo tanto es un veneno medioambiental. Además para su fabricación se utilizan metales pesados y cancerígenos como el Cadamio, la enorme utilización del PVC en la actualidad se debe en gran medida a su bajo costo.

Por su parte la fibra de poliéster microperforado se caracteriza por su estructura membranosa que permite un aislamiento térmico y el paso del aire a través de sus agujeros, más de 70 millones de barriles de petróleo se utilizan para fabricar poliéster cada año. No es biodegradable y persistirá en el ecosistema incluso cuando finalmente se rompa, son la mayor fuente de contaminación microplástica en los océanos/ríos.

Con “Transformando realidades” buscamos activarnos por el planeta y darles un segundo uso a estas lonas creando bolsas que puedan usarse para transportar las compras sobre todo que realizan las amas de casa en el día a día, además buscar un enfoque que permita crear algunos otros diseños para el transporte de útiles escolares o usos afines de reutilización de estos residuos.

¡Actívate por el Ambiente! y en UNIDAD transformemos realidades. ¡AHORA es el CAMBIO!

Contacto: WhatsApp: 2282153412 Correo electrónico: juancarlosatzincalderon@gmail.com

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En nuestro hermoso parque de Coatepec podemos apreciar que en un día tan bonito se enuentra sentado nuestro amigo don Vicente (vendedor de billetes de loteria) junto a su perro “tizon”, leyendo Semanario ESPRESSO, disfrutando de nuestras columnas y del ambiente que hay en el parque.

En nuestro hermoso parque de Coatepec podemos apreciar que en un día tan bonito se enuentra sentado nuestro amigo don Vicente (vendedor de billetes de loteria) junto a su perro “tizon”, leyendo Semanario ESPRESSO, disfrutando de nuestras columnas y del ambiente que hay en el parque.

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La luna siempre dispuesta a darnos un bello paisaje y qué mejor idea de ponerse justo frente de la estatua que se encuentra en el parque, la cual nos permite apreciar una magnifica noche donde podemos estar junto a nuestros seres queridos disfrutando unos ricos churros o cafecito que son la especialidad de Coatepec.

La luna siempre dispuesta a darnos un bello paisaje y qué mejor idea de ponerse justo frente de la estatua que se encuentra en el parque, la cual nos permite apreciar una magnifica noche donde podemos estar junto a nuestros seres queridos disfrutando unos ricos churros o cafecito que son la especialidad de Coatepec.

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Con total desfachatez, choferes de taxis de Coatepec y Xico, en franca burla a las autoridades de Tránsito, realizan servicio colectivo, se colocan en el espacio destinado a la parada de autobuses y, además, conviven despreocupadamente hasta con refresco, mientras el ascenso y descenso se realiza a media calle y el tráfico se satura hasta en dos cuadras.

Con total desfachatez, choferes de taxis de Coatepec y Xico, en franca burla a las autoridades de Tránsito, realizan servicio colectivo, se colocan en el espacio destinado a la parada de autobuses y, además, conviven despreocupadamente hasta con refresco, mientras el ascenso y descenso se realiza a media calle y el tráfico se satura hasta en dos cuadras.

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En las esquina del Camino a las Haciendas, frente a la glorieta María Enriqueta en la salida a Xalapa, se aprecian unas lonas publicitarias que al no estar debidamente sujetadas, con el aire invaden la banqueta obstruyen el paso peatonal, como se puede apreciar en la imagen.

En las esquina del Camino a las Haciendas, frente a la glorieta María Enriqueta en la salida a Xalapa, se aprecian unas lonas publicitarias que al no estar debidamente sujetadas, con el aire invaden la banqueta obstruyen el paso peatonal, como se puede apreciar en la imagen.

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En el parque Miguel Hidalgo hay una señora (de playera verde) que es conocida como “La Tía”, hasta cierto punto querida por los coatepecanos. Le gusta estar de apoyo en la vialidad y suele pedir cooperación con una sonrisa y plática, pero para los turistas no es vista con el mismo agrado.

En el parque Miguel Hidalgo hay una señora (de playera verde) que es conocida como “La Tía”, hasta cierto punto querida por los coatepecanos. Le gusta estar de apoyo en la vialidad y suele pedir cooperación con una sonrisa y plática, pero para los turistas no es vista con el mismo agrado.

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En la imagen se puede apreciar como una camioneta se encuentra estacionada en un lugar prohibido además de que obstruye el acceso al parque. Se sabe que dicho vehículo pertenece a un comerciante del parque y que ha sido en más de una ocasión que esto sucede, sin que autoridad intervenga.

En la imagen se puede apreciar como una camioneta se encuentra estacionada en un lugar prohibido además de que obstruye el acceso al parque. Se sabe que dicho vehículo pertenece a un comerciante del parque y que ha sido en más de una ocasión que esto sucede, sin que autoridad intervenga.

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Desde unos meses hasta la fecha existe un conflicto vial en calles del pleno centro de Coatepec, en especial en el cruce de Jiménez del Campillo con Cuauhtémoc y Constitución. Este caos vial representa un peligro tanto a peatones como a las personas que van frente al volante.

Desde unos meses hasta la fecha existe un conflicto vial en calles del pleno centro de Coatepec, en especial en el cruce de Jiménez del Campillo con Cuauhtémoc y Constitución. Este caos vial representa un peligro tanto a peatones como a las personas que van frente al volante.

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En esta sección se hizo mención de que la Dirección de Comercio ha mantenido en orden a los vendedores ambulantes, pero ciudadanos comentan que lo que se muestra en la imagen, también es considerado como una invasión a espacios públicos y que también se debe tomar cartas en el asunto.

En esta sección se hizo mención de que la Dirección de Comercio ha mantenido en orden a los vendedores ambulantes, pero ciudadanos comentan que lo que se muestra en la imagen, también es considerado como una invasión a espacios públicos y que también se debe tomar cartas en el asunto.

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En la banqueta de la parroquia de San Jerónimo frente a un conocido banco, sobre la acera, existe un registro de agua cuya tapa se encuentra rota, debido a los autos que toman el atrio como estacionamiento. Ya se había reportado pero finalmente quedó destruida representando riesgo para peatones.

En la banqueta de la parroquia de San Jerónimo frente a un conocido banco, sobre la acera, existe un registro de agua cuya tapa se encuentra rota, debido a los autos que toman el atrio como estacionamiento. Ya se había reportado pero finalmente quedó destruida representando riesgo para peatones.

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En días pasados en el parque de Coatepec, adultos, jóvenes y pequeños se dieron cita para interactuar por medio del juego de estrategia mejor conocido como ajedrez. Estas actividades dan mejor imagen y son más productivas que la campaña permanente de Morena.

En días pasados en el parque de Coatepec, adultos, jóvenes y pequeños se dieron cita para interactuar por medio del juego de estrategia mejor conocido como  ajedrez. Estas actividades dan mejor imagen y son más productivas que la campaña permanente de Morena.

EDITORIAL

Inició el periodo vacacional para la burocracia estatal y desde hace dos semanas las escuelas concluyeron su ciclo escolar. Para Coatepec se visualiza un aumento en el flujo de turistas, de visitantes y de excursionistas para este periodo de vacaciones, pues está demostrada su amplia vocación turística como receptor de paseantes, ya que dispone de un territorio privilegiado, muy cerca de la ciudad capital, excelente gastronomía, infraestructura y atractivos.

Es importante ser respetuosos, atentos y buenos anfitriones con nuestros visitantes, pues en algunos casos, es evidente que falta calidez, calidad y servicio eficiente en cada uno de lugares que ofrecen servicios turísticos como hoteles o restaurantes.

Sin lugar a dudas, a nuestras ventajas naturales, a nuestros atractivos turísticos, debemos agregar y capitalizar la experiencia que se ha adquirido en este renglón, pues Coatepec sigue siendo Pueblo Mágico y aparece en el catálogo de lugares promovidos para visitar, por la Secretaría de Turismo Federal. Pongamos cuidado en proteger nuestra industria turística de sucesos inesperados o negativos; seamos rigurosos, serios y competitivos.

Mucho se criticó la invasión de las calles aledañas al mercado, de ambulantes que finalmente el ayuntamiento logró resolver. Y ya sin respaldo del gobierno del estado, las organizaciones de ambulantes se han mantenido respetuosos dejado de dar el mal aspecto que ofrecían al paseante y al local.

La presencia de la Guardia Nacional, así como de la policía municipal recién certificada, brindan seguridad y certeza a los paseantes nacionales y extranjeros, lo que da certeza para recorrer las calles, comercios y lugares que son verdaderos atractivos naturales, donde debe permear una verdadera percepción de seguridad,

En todos los comercios, especialmente los que dan atención al turismo se debe fortalecer la cultura de atención y servicio al cliente, a fin de garantizar la derrama económica y que el flujo de turistas locales e internacionales quede satisfecho y a gusto, con ganas de regresar y recomendarnos.

El éxito depende de una alianza de facto entre la autoridad municipal, que debe verificar la seguridad y la atención que brindan los prestadores de servicios; los empresarios, que deben brindar calidad en la atención y en el servicio; y de todos los ciudadanos que deben mostrar amabilidad y atención a quienes nos visitan.

En este fin de semana, el turismo se va a Xico que celebra sus tradicionales fiestas patronales, con amplia promoción de la misma; sin embargo, muchos se quedan en Coatepec y hay que atenderlos como se debe.

RETÓRICA

Quod onmis tanget ab omnibus approbertur.- Lo que afecta a todos debe ser aprobado por todos

Cultura del medio ambiente.-

Sin duda se ha generado una nueva corriente ideológica en la sociedad en general, encaminada al cuidado, protección y rescate del medio ambiente. Muchos medios de comunicación, especialmente las redes sociales, han dado cuenta de manera sobrada, del daño ecológico que le hemos generado al planeta en lo que se refiere a deforestación, contaminación de bosques, ríos y mares con basura y desechos tóxicos que, realmente, están poniendo en peligro la vida de muchas especies y también del ser humano.

Muchas son las enfermedades nuevas que han surgido como consecuencia de ingerir “alimentos” plagados de químicos nocivos y hormonas que generan daños al organismo. Y lo malo que pareciera que los gobiernos de los tres niveles son indiferentes a los daños que se están haciendo irreversibles, si no se toman medidas drásticas.

Es por ello que muchos sectores, sin apoyo oficial en muchos casos, han decidido tomar cartas en el asunto desde la sociedad civil y han emprendido campañas que promocionan acciones concretas para mitigar un poco el grave daño ambiental que se genera desde el sector industrial.

Medidas como dejar de usar bolsas de plástico o popotes, ya se está convirtiendo en una “moda” positiva que todos debemos adoptar y promover a fin de que los mismos fabricantes de esos productos, tengan que cambiar estilos, materiales y paradigmas.

En Coatepec ya han surgido proyectos como “CERO UNICEL”, a iniciativa de este Semanario ESPRESSO, que con apoyo del Ayuntamiento ya ha iniciado y los comerciantes del parque han aceptado con entusiasmo y con disposición de cambiar el unicel por recipientes de material biodegradable. Tan es así, que este jueves decidieron realizar labores de limpieza en el parque, como un acto de arranque de dicho programa. El Regidor Primero ha sido un furte impulsor de este proyecto. Aunque otro regidor trae otro proyecto que pretende implementar en todo el municipio con diferentes reglas. Pero bueno, en este tema nada sobra y es importante que la sociedad se sume y se logren beneficios reales, no se trata de colgarse medallitas o estrellitas en la frente.

Con grata sorpresa, damos cuenta en la nota principal de esta semana, informamos también que otras empresas, una local y otra del puerto de Veracruz, inician un proyecto que se trata de acopiar el aceite comestible quemado que si se tira al drenaje, también es altamente contaminante.

ECO-IDEAS Sustentables A.C., y ECOOSB Soluciones Biotecnológicas; se darán a la tarea de promover entre las fondas del mercado, los vendedores del parque y los restaurantes del centro, para empezar, que deben depositar su aceite quemado en recipientes que serán ubicados estratégicamente, a fin de evitar que contamine.

Aquí nos preguntamos, antes de este proyecto, ¿Qué le hacen o a donde lo tiran actualmente? Todo ese aceite que sobra al elaborar, papas, churros y plátanos en el parque; la gran cantidad de antojitos, llámese gorditas, empanadas, garnachas, etc., del mercado; y en la elaboración de comida en general en los restaurantes: ¿dónde se va actualmente?

Proyectos como los aquí comentados, pueden contribuir realmente a detener el deterioro al medio ambiente. Le invitamos a que lo divulgue entre sus familias y amigos, que crezca esta moda de no usar artículos contaminantes que no se degradan. Separar basura y enseñar a los más pequeños el respeto a la naturaleza y al planeta que es donde vivimos. Bien.

*** Falleció el sábado pasado María Elena Mata Verónica, la Güerita del Kiosco. Lugar tradicional de reunión de amigos y turistas. Famosas las nieves que ahí se expenden desde hace muchos años. Mucho tiempo fue el centro de reunión con los compañeros comunicadores, siempre recibiendo el trato amable de María Elena. Descanse en paz.

*** En próximos números estaremos tocando la historia del kiosco, desde su origen, construcción y trayectoria. Un buen documento nos facilitaron, sobre la historia de las bandas de música en Coatepec, el cual reseña quiénes fueron los iniciadores de este proyecto, que, ahora, al fallecer la titular del Comodato, habría que esperar la decisión que tome el ayuntamiento para darle utilidad pública; ya que los artículos 2433 y 2448 del Código Civil de Veracruz, mencionan claramente que este tipo de contrato, el Comodato, se caracteriza fundamentalmente por ser: Real, temporal y gratuito. Que el comodato termina por la muerte del comodatario. Y que no se puede conceder a un tercero el uso de la cosa. Es intransferible y no es heredable. Esperemos.

*** Cuidado con el Dengue. Aunque algunas autoridades como las de Xico, minimizan el problema diciendo que está atendido, la Secretaría de Salud Federal coloca a Veracruz como el estado con mayor número de casos de dengue a nivel nacional. Como sea, hay que ser precavidos y tomar medidas preventivas.

*** Nuevamente reitero: Semanario ESPRESSO no realiza campaña alguna en contra de Radio Teocelo, como lo manifiestan en su muro de Facebook, Radio Teocelo Oficial. Le tenemos especial aprecio y reconocimiento a esa institución donde muchos nos formamos. No. Los comentarios aquí vertidos son en relación a su Director o Representante Jurídico, Fego Riveros, quien ha hecho un manejo discrecional de dicha frecuencia en beneficio personal y familiar. Si gustan, pueden invitarme a una entrevista, como Director de ESPRESSO y lo platicamos al aire. ¿Cómo ven?

*** Con un tema importante y sensible que es la discriminación y la violencia contra menores, el INE organizó unas mesas temáticas para analizar el problema y difundir los derechos de los niños y adolescentes. En base a los resultados de la consulta infantil y juvenil realizada el año pasado, se tomaron las opiniones de los niños participantes para ser atendidos, siendo enriquecidos con especialistas en la materia. Buen foro realizado en palacio municipal.

*** Se esperan muchos visitantes en este periodo vacacional. Bienvenidos. Habrá terrazas, pabellón artesanal y un nuevo restaurante que se inauguró el pasado miércoles. Magnífico proyecto al que le deseamos mucho éxito. Resaltó la presencia de las damas integrantes del grupo cultural “Amigas de María Enriqueta”, quienes cortaron el listón inaugural. Suerte…

¡limpiemos juntos la ruta turística a la cascada de la granada!

Desde el aula Por: Prof. Julio Hernández Ramírez

Retorno al pasado. Baja California: la ignominia.

Siendo Secretario General de un sindicato del ramo educativo de cobertura estatal, tenía por costumbre llegar a la oficina a las 7 de la mañana. Me recibía el conserje, Lorenzo se llamaba, quien luego del riguroso saludo y ofrecerme el café por él preparado, me decía: “profe, hay que conocer la historia”. Había en su rostro cierta picardía y en expresión una fina ironía que emergía de un sutil sentido del humor. Supe luego que su dicho diario “hay que conocer la historia” hacía referencia a la profesora, la jefa, como le decía él, que lo repetía en cada ocasión con tanta insistencia que a muchos, sin que lo dijeran, les chocaba, pues era obvio que el ánimo de querer establecer verdades sobre la base de la repetición inútil de mentiras.

En algo tenían razón ambos. Hay que conocer la historia para una comprensión más puntual de aconteceres actuales. Una mirada a galope de la historia patria nos muestra cómo en diferentes momentos han existido personajes con perfil de caudillos megalómanos y mesiánicos, que han pretendido perpetuarse en el poder: Santa Anna, “el Seductor de la Patria”, y sus once presidencias; el dictador democrático Benito Juárez, de quien el ilustre Emilio Rabasa, dice: “asumió todo el poder, se arrobó todas las facultades, hasta darse las más absolutas, y antes de dictar una medida extrema cuidaba de expedir un decreto que le atribuyera la autoridad para ello, como para fundar siempre en una ley el ejercicio de sus poder sin límites (Enrique Krauze.-“Siglo de Caudillos”).-cualquier similitud con la actualidad es fatal coincidencia; Porfirio Díaz y su larga dictadura, quien teniendo una visión de país, no supo qué hacer con los pobres; Plutarco Elías Calles y su maximato.

Cuando parecía que estos escarceos con el autoritarismo eran cosa del pasado y que los delirios por el poder por encima del estado de derecho había sido desterrados, nos sorprende el Congreso Local de Baja California Norte cuando alteran el texto constitucional para ampliar el periodo del gobernador electo de dos a cinco años, violentando la soberanía popular en una aberración política y jurídica a todas luces inmoral.

La vulgaridad de esta escaramuza con la cual se pretende “medir el agua los camotes” no pasaría de ser una anécdota de antología si no fuera por el grave precedente que establece. Si la sociedad no se manifiesta con energía, si la oposición no asume su papel con gallardía y la Corte Suprema renuncia a su facultad de ser garante de la legalidad, entonces tendremos que aceptar que en lo sucesivo cualquier congreso local, por decreto, determine la ampliación de un periodo de gobierno, con el consecuente socavamiento de las instituciones democráticas.

Es por demás sugestivo el silencio que sobre el caso, se impone desde la primera magistratura. Silencio elocuente que deja en el imaginario colectivo o al menos en quienes se resisten a renunciar al derecho de pensar, mensajes inequívocos. ¿Acaso se pretende abonar el terreno para que al término del sexenio se diga, la gente no quiere que me vaya y el poder legislativo me autoriza una ampliación de mi mandato? obviando claro, los procesos electorales, haciendo reformas legales a modo o de plano violentando la constitución que se protestó respetar.

Es pregunta, nada más.

Caricatura de la semana: Por Ricaño

CON-CIENCIA - Por: Sergio Jimarez

Mitos de la memoria

A lo largo de nuestra vida vamos aprendiendo nuevas cosas en la escuela, en casa y en las pláticas informales con nuestros grupos sociales; aunque muchas veces, esta información no es verdadera, cuesta mucho trabajo “sacarla de circulación” puesto que pudiera venir de fuentes confiables como los libros de texto, sucede que con el paso del tiempo, la información se va actualizando ya sea por descubrir nuevas cosas o porque simplemente se encuentra el error. 

En el caso del cerebro humano, siempre existirán hechos sorprendentes pero como cualquier otro tipo de información está sujeto a retractaciones y actualizaciones y en un caso particular, la memoria, como los casos que se enlistan a continuación. 

Se dice que algunas personas son capaces de recordar sucesos de sus primeros meses de vida e incluso recordar una suerte de vida fetal en el claustro materno, en realidad estamos ante una mentira lo cierto es que el ser humano es incapaz de recordar hechos sucedidos, en general, antes de los tres o cuatro años.

Los recuerdos de nuestra época fetal son imposibles porque el cerebro ni siquiera es lo suficientemente maduro: el cerebro de un bebé recién nacido es un 25% de lo que llegará a ser en la edad adulta. Otra cosa es que las narraciones de nuestros padres nos hayan hecho construir esos presuntos recuerdos.

Otro caso es sobre la represión de los sucesos traumáticos, este mito refiere que si hemos sufrido algún trauma en el pasado es generalmente posible que lo olvidemos selectivamente. Sin embargo, por muy doloroso que sea un recuerdo, el cerebro no lo olvida sin más.

De hecho, en un estudio del año 2007 se halló que los recuerdos de supuestos abusos sexuales que regresaban del limbo tras una terapia, en realidad, por lo general, eran resultado de una sugestión por parte del terapeuta y no un recuerdo real. 

Un mito más es pensar que la memoria es como una grabadora. Recordar pudiera parecernos como sentarnos en una sala de cine oscura, y proyectar hechos pasados. Sin embargo, los recuerdos distan mucho de almacenarse de este modo. Es más, cuanto más recordamos determinadas cosas, más las manipulamos. Y las cosas que no recordamos, también se mezclan con otros recuerdos y quedan finalmente alteradas. Al final, los recuerdos son solo reconstrucciones personales y subjetivas: por eso las parejas pueden llegar a discutir tanto sobre quién realiza más a menudo las faenas del hogar, por ejemplo.

La famosa memoria fotográfica es un célebre mito más, si bien hay casos de memorias llamadas eidéticas, sobre todo en niños, no estamos ante casos de memorias fotográficas. No hay, pues, evidencia de la existencia de memorias exactas. Un estudio del año 1985 examinó a un grupo de niños alemanes que poseían memoria eidética, y ninguno de ellos pudo citar todas las letras que aparecían en una escena que habían estudiado. 

Otro mito de uso predilecto por la televisión es la amnesia que se produce con un golpe en la cabeza (y se recupera con otro). Supuestamente, después de una lesión cerebral grave podemos olvidar quiénes somos o quiénes son los demás, y sin embargo ser perfectamente normales en todo lo demás. En realidad, esto no es así. Si una lesión es tan grave como para olvidar la propia identidad, probablemente ello acarreará otros déficits y discapacidades mentales, incluidos problemas para adquirir nueva información y mantener la atención. Tampoco es cierto que otra lesión permita recuperarnos de la lesión anterior. 

Al parecer la memoria es un tanto objetiva y susceptible a modificaciones, podemos encontrar nuevos descubrimientos pero también contradicciones y hechos que reemplacen hechos anteriores, no olvidemos eso. 

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Botiquín en la Cocina, Alimentos Medicina Por: Lulú de León

Verano, mente-corazón

El verano ofrece una gran variedad de alimentos, y así debe lucir nuestra mesa, colorida, fresca y variada, es tiempo de alimentos crudos o cuézalos ligeramente. El verano se asocia con el calor y en la Medicina Tradicional China (MTC) se asocia con el elemento Fuego. Asimismo el fuego gobierna el corazón, por tanto el verano es una buena oportunidad para sanar y equilibrar mente-corazón física y emocionalmente.

Manzanilla, Flores de Azahar, Lavanda, Melisa o Romero son hierbas relajantes que nos ayudan en esta temporada, relajan el cuerpo y favorecen la quietud y descanso de la mente, podemos incluirlas en los alimentos, infusiones herbales o bien a través de microdosis.

La relajación incluye tomar al menos 10 minutos diarios para meditar o descansar en un lugar limpio y libre de estímulos. Los alimentos integrales o de granos enteros, los panes de masa madre libres de levadura, germinados de frijol mungo, lenteja, alfalfa son alimentos adecuados en la temporada.

Las hojas verdes bienvenidas, es tiempo de alimentos ricos en magnesio por lo que podemos elegir hojas frescas preferentemente las de color verde oscuro, nueces de india naturales y ortiga que además favorece los niveles de hierro en sangre.

Si el calor sube, podemos tomar un “té chai” y enfriar el cuerpo a través de la técnica de exceso de calor, las hierbas picantes y pungentes de ésta bebida ayudarán a sudar y enfriar. Podemos mantenernos frescos con infusiones de menta o yerbabuena, limonada con jengibre o kombucha, pero debemos recordar que es sumamente importante beber suficiente agua natural a temperatura ambiente, algunas veces podemos agregar una pizca de sal rosa del himalaya que nos ayudará a remineralizar el cuerpo.

Evitemos la azúcar refinada y otros edulcorantes, no quitan la sed y proporcionan más calor al cuerpo, es decir producen el efecto contrario al deseado por lo que únicamente ingerimos azúcar sin sentido. El verano es tiempo de frutas frescas, en ellas tendremos los azúcares requeridos por el cuerpo. Evitemos el exceso de carbohidratos, grasas y alimentos condimentados, este tipo de alimentos eleva la temperatura corporal y genera malestar en esta temporada. Sigue tu corazón y alimenta tu cuerpo siguiendo las estaciones, te sorprenderás del bienestar y salud que puedes lograr.


Lulú De León
teocelosiembra@gmail.com

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En tránsito... Por: Jesús Ricaño Herrera

Panchito y la Educación Vial 

(Basado en hechos reales)

¿Qué le dijo el Oficial Juan Rojas a Panchito?

Después de leer el cuento de Panchito y la Educación Vial, seguramente usted se preguntó qué le dijo el Policía de Tránsito al niño. De hecho el objetivo de la narración es justamente ese, despertar en el lector la necesidad de saber, es decir, ahora usted si no conoce el concepto, pues tendrá la duda sobre el significado de esta disciplina de seguridad vial. Entonces, si le quedó la duda, ahora le respondo.

En la calle, sobre la banqueta el Oficial Rojas dijo lo siguiente a Panchito:

 “La educación vial es un escudo protector para los usuarios de la vía pública, esta protección sólo funciona usando la inteligencia”.

Primero hemos de identificar los peligros, después vamos a entender cómo defendernos de estos, para al final actuar a tiempo; luego, se hace necesario comprender que hay reglas para darle uso a la vía pública y que al no hacerlo siguiendo las normas no hay garantía alguna de llegar sano y salvo a nuestro destino.

Los usuarios de la vía pública son tres: el peatón, el pasajero y el conductor. Estos roles son intercambiables, es decir, pasamos de un rol a otro, en un instante somos peatones, llegamos al auto y nos convertimos en conductores, luego estacionamos el carro y nos subimos a un autobús, pasando a ser pasajero.

“Panchito, sé un buen peatón y sigue las reglas, usa las banquetas, respeta las señales, no juegues en la calle, camina en vez de correr, siempre mira, luego decide”.

Con este sencillo mensaje el oficial Juan Rojas impactó en la vida de Francisco, logrando que a partir de ese momento se tomara en serio la meta de sobrevivir en la calle.

Me parece que usted debiera dejarse impactar por esta historia, haga el propósito de buscar sobrevivir en uno de los lugares más peligrosos del mundo: la vía pública.

No se distraiga, sea pertinente, respete la Ley, trate de administrar su tiempo para no tener prisa, sea cortés y ceda el paso a quien lo necesite y evite abusar de su persona o del vehículo que conduce. Ponga un buen ejemplo a sus niños y como decía el Profesor Ismael Contreras Jiménez: “Cuiden a los niños, cuiden a los niños y cuiden a los niños, aunque no sean de uno”

Le agradezco el tiempo que se tomó para leernos, tenga buen día y buen trayecto. Comentarios a: jojerihmx@gmail.com

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EMPRESA S.O.S Jesús J. Castañeda Nevárez

HAGAMOS HISTORIA, I PARTE

Las circunstancias no podían ser peores; después de haber ganado una licitación y haber tenido que conseguir dinero para financiar el bien o servicio contratado, dejando en garantía bienes patrimoniales, además de algunos esfuerzos adicionales para cumplir en tiempo y forma el compromiso, vino una muy larga espera para recibir el pago. Fueron muchas horas, días, semanas y meses de espera. Gestiones ordinarias ante la Dependencia contratante y posteriormente ante la Sefiplan, donde las horas de sala fueron incontables; los accesos, los pasillos, los escritorios y la gente se volvieron familiares; con muchas personas que se fueron hermanando al compartir historias desesperadas de una crisis que se avecinaba y que cada día que transcurría se hacía más cercana.

Las llamadas de las instituciones financieras comenzaron a llegar; las presiones iban en aumento porque se comenzaron a sumar los compromisos cotidianos, como rentas, luz, teléfono, el salario de los trabajadores que también comenzó a rezagarse, así como el pago de impuestos. Hombres y mujeres, nerviosos y angustiados recorriendo el pasillo frente a la Tesorería de Sefiplan, porque en la pequeña sala de espera con espacio para 6 personas sentadas, habían 15 o 20 de pie que se movían en ritmo de evidente cansancio.

Las promesas de pago salían disparadas sin dar en el objetivo, porque ya no resultaban creíbles; todos buscaban hechos concretos. El tiempo avanzaba en contra; eran los últimos meses del gobierno duartista y el escenario político electoral comenzaba a pintarse de otro color por el hartazgo de la gente ante el brutal saqueo que se iba descubriendo. Las boletas electorales fueron la evidencia del enojo popular que castigó al ladrón y dio un voto de confianza al que se comprometió a castigarlo. Los últimos meses del 2016 fueron el extremo de la desesperación. La salida anticipada del gobernante; la percepción de una huida masiva de los principales ejecutores del robo a las finanzas públicas; la certeza de no recibir pago llevó a algunos proveedores a situaciones extremas de bloqueo de las vías de comunicación y las oficinas de Sefiplan donde se incendió un vehículo en clara muestra del repudio y la frustración.

Llegó el relevo en la gubernatura; nuevas expectativas; otro color pintaba el Estado y también el ánimo de los veracruzanos, por la esperanza de que llegaría la justicia para los proveedores agraviados y se instrumentarían acciones de pago y reparación de daños, para lo cual sólo habría un plazo de 18 meses de los 24 que constaría esa administración. Después de varios meses de excusas y argumentaciones sobre el desorden en que se recibió la información, se inició un plan de revisión a través de una plataforma tecnológica administrada por la Sefiplan y posteriormente vino la descalificación y la acusación; todos fantasmas, todos cómplices del ladrón y por consiguiente no hubo pagos. Adicional a la falta de pagos vino la exclusión de todos los proveedores veracruzanos que fueron sustituidos por poblanos y chilangos, asestando un duro golpe a las empresas veracruzanas y por consiguiente a la economía local. El desempleo del sector privado se sumó a los miles de burócratas que también fueron reemplazados por poblanos y chilangos. 

Fue un 30 de mayo 2018 cuando aparece un grupo de proveedores que bajo la figura de una AC llamada Empresas SOS inicia la batalla por el pago. No eran muchos, pero lo hicieron de frente, con la convicción de quien reclama lo justo. Hubo un breve diálogo con algunos funcionarios de 2º y 3er nivel que no tuvieron más que excusas: “no es un problema nuestro, sino de los que se fueron”; “nos dejaron un desmadre de información”; “estamos arreglando el cochinero que nos dejaron y eso va a llevarnos algo de tiempo”; “porqué nos reclaman a nosotros y no le reclamaron a los que no les pagaron”.

El proceso electoral estaba a la puerta y esa era la prioridad del gobernante. Todos los recursos del Estado estaban puestos en la sucesión monárquica y todo lo demás tenía que esperar a que, llegado el triunfo, los festejos y posteriormente la coronación, el pueblo, ya en calidad de súbditos acudiera a presentar sus peticiones y esperar la benevolencia del nuevo gobierno. El pueblo se cansó y nuevamente la boleta electoral dio cuenta del enojo y la frustración que castigó al agresor y otorgó un voto de confianza al que se comprometió hacer justicia. Otro cambio de color.

Fue el 16 de julio de 2018 a las 10:30 am, cuando el grupo de empresarios proveedores afiliados a Empresas SOS acudieron al Palacio de Gobierno a solicitar audiencia con el titular del Ejecutivo y plantearle la necesidad de que se les pagara los adeudos para reactivar la economía de Veracruz. La espera fue larga; la decisión era esperar el tiempo que fuera necesario hasta ser atendidos por el gobernador. Las horas pasaron y entonces llegaron víveres que otros empresarios enviaron en apoyo a los que aguardaban pacientemente. Y así llegó la noche. Los medios de comunicación habían dado cuenta de todos los detalles y la sociedad estaba informada de lo que ocurría en Palacio de Gobierno.

A las 8 pm llegaron las fuerzas públicas y rodearon el Palacio; la sensación de un violento desalojo se comenzaba a respirar. Pronto la advertencia llegó por medio de varias entrevistas que algunos medios realizaron con los empresarios apostados en el interior. No había miedo, había confianza, pues no había ningún hecho vandálico, además de que hacía unos cuantos meses que un grupo de alcaldes encabezados por el hijo del gobernador había tomado las instalaciones de Palacio de Gobierno en reclamo de pagos y no fueron desalojados. Justo a las 8:50 pm ingresaron al área de la sala de espera de la oficina del gobernador un grupo de civiles y en cuanto informaron que el edificio tenía que ser desalojado por “logística” a las 9 de la noche y por lo tanto se les “invitaba” a salir, procedieron a los empujones, gritos, insultos, golpes.

Hombres y mujeres empresarios, algunos mayores de edad, todos fueron violentamente empujados al exterior del Palacio en una clara demostración del coraje y frustración de un gobernador que perdió la oportunidad de perpetuarse a través de sus descendientes.

Eso sucedió justo hace un año y ya es historia, pero esto continúa . . .

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Cerca del Cielo Por: José Ramón Flores Viveros

Éxtasis y milagro al estar Cerca de Dios. 

“La cima se asomaba de manera intermitente, entre el manto blanco y espeso de las nubes. Me aseguré al piso de cristal y nieve con los crampones y el piolet. Se escucho el sonido metálico de los instrumentos. El silencio es roto por mi violenta y agitada respiración. Cada movimiento, me cuesta casi el alma, ahora despojarme de la mochila es otra maniobra de precisión, si se me llega a chispar, saldrá volando hacia la pendiente. Mientras la sostengo con una mano, con la otra busco la cámara fotográfica, en una de las bolsas laterales”.

En la verticalidad, acomodarse para tomar una fotografía, se convierte en toda una proeza, pero que no lo es en estas condiciones. Tomar agua, consumir alguna golosina, hasta para adoptar una actitud pensativa hay que encontrar una posición acorde.

“Después de conseguir una foto exclusiva, a muchos metros de altura, de una profundidad y belleza única, ya comienzo a experimentar, el éxtasis y la adrenalina de llegar a la cumbre. La expectación de cumbre, también el miedo, es algo único conforme se va uno acercando a ella”.

El éxtasis que provoca la cumbre de una montaña, es algo difícil de explicar con palabras. Recuerdo el éxtasis que me provocó -cuando llegué a los 15 años de edad- la cumbre del Cofre de Perote. No puedo negar, que también surge un sentimiento encontrado, de rechazo y de negación. Pero el éxtasis se impone a ese rechazo natural al sufrimiento que antecede, a subir una montaña.

Cofre de Perote fue la primera cumbre oficial de alta montaña, y donde también supe que era un sueño que no se agota con esa primera cumbre, aunque la lógica decía que debió ser el inicio de más montañas, fue el inicio de toda una pesadilla macabra en mi vida. Mi primer contacto a los 16 años con el alcohol, y una cadena de sufrimiento y dolor, que por poco y termina con mi vida.

Fueron 13 largos años de vagar como un autentico espectro, un fantasma por la vida. Pero justo a los 29 años de edad sucedió un milagro conmigo, Dios, la vida y doble A, me dieron una nueva oportunidad. La montaña fue el camino.

Fue en Ecuador, poco antes de llegar al Parque Nacional del Cotopaxi. Por mera casualidad, sin proponérmelo, me vi hablando de mi adicción al alcohol. Rodeado de alpinistas de varias nacionalidades. Habíamos parado en un lugar para comer; el guía, Eduardo Agama, ordenó cervezas para todos. Cuando vi enfrente de mí una cerveza helada, de manera simple me negué y alguien tuvo curiosidad por saber por qué no tomaba. 

Después, estando ya en la montaña, uno de los guías, Cosme León, se acercó, con evidente pena, me confesó que también era alcohólico. Lo comprendí a la perfección cuando me dijo que su vida era un infierno. En aquellos años Cosme había escalado de manera exitosa el Huascarán de Perú. Esta montaña es una de las montañas más duras y difíciles de escalar de Sudamérica. Su cumbre Sur, solo ha sido conquistada por alpinistas osados y expertos. También han sido muchos los escaladores muertos, la mayoría casi desintegrados por sus feroces y violentas avalanchas. Yo estuve ahí en 2003, hay muchas placas al inicio de la montaña. Con nombres de alpinistas que jamás fueron encontrados, sus teléfonos y referencias, por si alguien en la montaña llega a encuentrar los cuerpos. El ecuatoriano, ya había estado internado en granjas para alcohólicos, sin embargo, no podía con la adicción.

Años después regresé a Quito, Cosme seguía en el infierno del alcohol, escalaba y conquistaba, montañas casi imposibles. Sin embargo, La Montaña Asesina (Don Alcohol), estaba acabando con él.

***Un abrazo para mi padre Don Ramon Flores Méndez, quien ya se encuentra cerca del cielo, cerca de Dios.

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Arañas: inteligentes cazadoras Por: Valeria Zarate

Las arañas, como todos hemos visto, suelen ser peludas, muy delgadas y rápidas al caminar, son muy comunes en casa, ya sea en las esquinas, entre libros o lugares donde no haya mucho movimiento. 

Cuando las vemos, lo primero que se nos viene a la mente es matarlas, porque creemos que tiene veneno y si nos pica nos hará gran daño. En cuanto a algunas especies de arañas suele ser, pero en las que vemos día a día no son nada peligrosas ya que su veneno es muy leve y solo afecta a los insectos que ellas cazan en sus telarañas, y bueno, aquí más información: 

Todo mundo tiene la idea de que las arañas son insectos, pero realmente no lo son. Las arañas son arácnidos pertenecientes a un conjunto de animales artrópodos del orden Araneae. Muy abundante en todo el mundo y del que se conocen aproximadamente unas 45.000 especies diferentes. Las cuales tienen el cuerpo dividido en dos partes denominadas tagmas, y cuentan con cuatro pares de patas y son capaces de producir seda que usan para tejer sofisticadas telarañas principalmente con el objetivo de cazar, aunque también tienen múltiples utilidades. A pesar de que algunas de ellas tienen cuatro pares de ojos, la mayoría no gozan de un gran sentido de la vista.

Se trata de uno de los grupos más diversos, colocándose en el séptimo lugar respecto a su diversidad y son muy importantes en el planeta, ya que como debemos saber, son un gran apoyo para combatir mosquitos y demás insectos y que de estos no se haga una plaga. Así que, si ahora ves una araña no la mates, claro que si es una venenosa (las cuales es muy raro verlas) solo con sacarla o meterla en un frasco (con mucho cuidado) puedes llevarla a un bosque o lugar lejos de la población e incluso a las demás también si no te gusta tenerlas dentro de casa.

Por último, cabe mencionar que las arañas hembras en toda su vida pueden llegar a poner un total de hasta 3,000 huevos. 

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DESDE LA FINCA Por: El Cortador

De lunas y curadas.- Con una luminosa luna llena impresionante de verano que aparece tarde pero se puede observar aun a la salida del sol, la canícula ha sido equilibrada este año. Cierto que se han sentido fuertes calores, pero también sorpresivamente llegan generosos aguaceros que mantienen a las fincas con la humedad propicia para el desarrollo de los granos de café, que verdes y pequeños todavía, presagian una buena cosecha. Los hombres del campo tiene una fuerte tarea, pues con este clima la hierba crece muy rápido y hay que mantener los caminos y las melgas limpios de maleza y las fincas libres también, solo con la hierba necesaria que les conserva la humedad. Es temporada de chininis que abundan en la finca, hasta en el suelo se encuentra esta deliciosa fruta que se acompaña con salsa macha hecha con chiles conguitos de la finca y tortillas calientes. El sábado es día de “raya” y vista obligada a la tiendita del lugar donde, además de abastecerse de lo necesario, no falta un buche de aguardiente para el cansancio. Ahí la charla es amena y relajada. El viejo campesino curtido por las tormentas y forjado por ardientes canículas, observa el semblante preocupado de uno de los jornaleros a quien le pregunta el motivo de su congoja. El joven campesino le cuenta que su hijita de 5 años no come, anda pálida, está muy flaca y chillona, y solo quiere estar durmiendo, pero al hacerlo salta y se despierta inquieta. A lo que el viejo zorro de los montes, sin dudarlo y casi sin que acabara la descripción del padecimiento de la criatura, le afirma sin vacilación: “Que la curen de espanto, llévasela a doña Ade, ella la cura de volada, está espantada”. El joven compa le explica que la llevaron a ver al doctor y le recetó unas pastillas, pero sigue igual. “Eso no lo curan los médicos. Jálate un rollo de maltanche y cómprate unos ‘espíritus de untar’ y llévasela a la anciana curandera. Así nos sanaban de chiquillos, nos tronaban el empacho y nos enderezaban el cuajo”. El padre de la chiquilla con ojos saltones, no alcanza a entender la profundidad de la recomendación, a lo que el sabio homeópata pragmático, carente de padecimientos y curado de mal de ojo, le explica: “Es conocimiento ancestral de la herbolaria tradicional. Doña Adelina lo heredó de su abuela, y aquella de sus ancestros. Cuando algo asusta a los niños su organismo genera adrenalina que es una defensa, es una hormona y un neurotransmisor.​ Incrementa la frecuencia cardíaca, contrae los vasos sanguíneos, dilata las vías aéreas, y participa en la reacción de lucha o huida del sistema nervioso cuando se encuentra en peligro. Pero si no se elimina, causa un efecto contrario. Lo que hacen las cataplasmas que les ponen a los niños en las muñecas y en los pies, es recoger esa sustancia y eliminarla. También los chiquiadores tienen la misma función. Una vez eliminada, el mal también se acaba”. Diciendo esto, se empezó a despedir con cierta prisa. “Pérate abuelo, vamos a echarnos la caminera”. A lo que el viejo enjuto poseedor de un vademécum mental de conocimiento empírico, explica: “Voy a comprarme un sombrero nuevo, pos mañana hay que ir a Xico a saludar a la Santa y visitar a la familia de mi compa Manuel Soto, como lo hemos hecho desde que mi padre vivía y nos llevaba. Allá siempre nos reciben con generosidad. Siempre abunda el mole, los chiles rellenos con arroz, el ‘verde’ y ‘la morita’. Antes se convivía con respeto y devoción. Actualmente se abusa del chupe. Ves muchachos y jovencitas embrutecidos por los excesos. Hasta lesionados hay por los toros que sueltan al meterse irresponsablemente en estado de ebriedad. Esta vez dicen que habrá ‘ley seca’ durante la capea, ojalá no haya accidentes. Pero nosotros vamos a cumplir con la Santa y la familia como lo hacemos cada año. Nos vemos el lunes en la melga…”

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Desde Teocelo Por: Angeheca

Por algún motivo que se desconoce, se hizo pública la sesión de cabildo celebrada el día miércoles 17 de julio. En ella se trató, propuso y aprobó por mayoría, recortar el sueldo de los ediles en 5 mil pesos para el Presidente y 2 mil pesos para Síndico y Regidor. El alcalde señaló que esto responde a que no se respeta y cumple la ley de ingresos, y a la austeridad propuesta por el presidente de la República. Ahora, quincenalmente el Presidente Municipal ganará 20 mil, el síndico 15 mil y el regidor 6 mil.

Sin embargo, un hecho relevante fue que dicha sesión se realizó a puerta abierta y con medios de comunicación presentes. Esto derivó en que un medio de comunicación local, al cual se le pretendía negar la entrada, pero finalmente después del intento fallido de la síndica de evitar su estadía, pudo estar presente e incluso que transmitiera “en vivo” vía Facebook, dicha sesión, aunque posteriormente fue retirada.

Por su parte, algo nunca visto, fue que el H. Ayuntamiento de Teocelo, en su cuenta “oficial”, realizó una larga y detallada reseña de dicha sesión. Desafortunadamente, este recorte de sueldos se da después de que el Regidor interpusiera una denuncia ante el Tribunal Electoral de Veracruz, precisamente por la disminución de sus percepciones económicas, así como la falta de convocatoria a las sesiones de Cabildo y violencia política, registrado en el expediente TEV-JDC-680/2019.

Es situación se acentuó ya que el propio Regidor emitió un mensaje dónde señala que “esta reducción es una represalia en mi contra, ya que el sueldo del Presidente y síndico consta de: sueldo, compensación, permisión social múltiple, gratificación extraordinaria, ayuda para capacitación y desarrollo, y ayuda por servicios; prestaciones con las yo no cuento”. Comentó.

El Regidor dio a conocer que el artículo 127 constitucional señala que “los servidores públicos tienen derecho a una remuneración irrenunciable con base a su función”, de igual forma dicho artículo señala que “ningún servidor público podrá tener una remuneración igual o mayor a su superior jerárquico”, por lo que en Teocelo también se viola la Constitución Política en dos sentidos: 1) El Presidente ha dicho que ha renunciado a su salario y 2) que el Regidor gana menos o igual que un director de área.

Es de resaltar la importancia que tiene que las sesiones de cabildo, y en general toda la información del ayuntamiento, sean públicas, porque generan interés y la población puede tomar sus decisiones basada en hechos reales. En un pequeño ejercicio, a través de la cuenta de Facebook “Angeheca Teocelo” se realizó una pregunta donde el 97% de los votantes, de 93 que participaron, les gustaría que todas las sesiones de cabildo sean públicas como la del miércoles 17 de julio.

Entre otros datos que se conocieron es que Teocelo recibe solicitudes de información, sólo después de la capital Xalapa, lo que se puede interpretar como un mal indicador ya que el H. Ayuntamiento no emite la información suficiente y la población tiene que buscarla.

Finalmente, se hizo llegar información a este espacio donde afirman que el Director de Ecología del H. Ayuntamiento de Teocelo, tiene la solución al problema de la basura, y que su propuesta es ignorada dentro de Palacio Municipal. Habrá que voltear y preguntar si eso es cierto ya que el propio Presidente ha dicho que esa problemática ya es insostenible.

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