Este mes de octubre, el 14 para ser precisos, el Mercado Bio Regional COATL, que opera los sábados en el salón de la Asociación Agrícola cumple 14 años de haber iniciado labores, promoviendo productos orgánicos y de alta calidad.
El Ing. Francisco Romo Villaseñor, “Paco Romo” ha sido el iniciador y entusiasta promotor de este proyecto que ha sido un éxito por todo este periodo, impulsando a productores que no usan productos químicos en la elaboración de sus productos. Felicidades al Mercado Bio Regional COATL y que sigan los éxitos.
Con un café con pan de muerto
Ya se siente el ambiente de “Muertos” y Todos Santos. Tradición que la gente conserva para recordar a quienes ya se adelantaron en el camino. Temporada de ofrendas y de tamales, pero sobre todo de Pan de Muerto.
Uno de los artistas de este oficio de panadero es sin duda el buen amigo Marco Aurelio García Lozada, mejor conocido como “Cuco” quien en su horno de leña elabora un excelente pan que es una delicia para el gusto más exigente. Ya tiene a la venta sus famosas “Cruces” de huevo.
Con un café con panela
En reiteradas ocasione hemos comentado sobre las excelentes instalaciones con que cuenta la unidad deportiva “Lic. Roberto Amorós Guiot” de Coatepec, la cual es ejemplo de orden y limpieza, que la hacen una de las mejores del esto y del país. Eso se debe a que es administrada por un patronato integrado por gente honorable.
Don Jesús Soler Suárez es el actual presidente del patronato y quien se esmera, junto con los demás integrantes, en ofrecer un espacio digno para hacer deporte y como lugar de recreación. Fueron reconocidos por la sociedad a través de Semanario ESPRESSO y ya preparan su 38 aniversario que será el 25 de noviembre.
Con un café capuchino
Es indiscutible la importante labor que realiza la Delegación de la Cruz Roja de Coatepec, que con su equipo de rescatistas y paramédicos atiende a varios municipios de la zona en caso de accidentes o contingencias.
La excelente labor que realiza la maestra Rafaela Espinoza del Río, al frente de la institución es indiscutible. No solo cuando se realiza la colecta nacional, sino de manera permanente trabaja para mejorar las condiciones de trabajo y del servicio. No esperemos que haya colecta, podemos contribuir de manera permanente con esta benemérita corporación.
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