Los palmitos o flor de izote es una flor que es una delicia gastronómica de la región...

Los palmitos o flor de izote es una flor que es una delicia gastronómica de la región, pero también su consumo es muy bueno para la salud ya que posee propiedades depurativas y antiinflamatorias reduciendo la inflamación articular, alivia la colitis, calma la tos en forma de té, su uso data desde la época prehispánica.