Mercado
Bio Regional COATL
Este
mes de octubre, el Mercado COATL, cumple 13 años de operar en Coatepec.
Ofreciendo alimentos
orgánicos, productos naturales y agrícolas procedentes de la producción
ecológica responsable. Promoviendo la agricultura ecológica y su expansión para
contribuir a la sostenibilidad y cuidado del medio ambiente.
Uno
de los expendedores, cuya familia ha estado desde que inició este proyecto
concebido por el Ing. Paco Romo, es don Juan Hernández Flores. Fue su padre
quien formó parte de la primera plantilla de expositores en 2004.
Lamentablemente don Fermín falleció, pero su hijo junto con su madre doña
Cristina Flores Reyes viuda de Hernández, continuaron con la misión de sanar a
la gente de un sinfín de enfermedades. Las plantas medicinales son su
especialidad, un conocimiento que viene de varias generaciones. Don Juan
aprendió de su padre, su padre de sus abuelos y así por varias generaciones,
conocimiento que han aplicado y enriquecido con la práctica.







